Потребление молочных продуктов в Китае сильно варьируется в зависимости от региона и возраста.
- В среднем, горожане употребляют значительно больше молочных продуктов, чем сельские жители.
- Потребление молочных продуктов увеличивается с возрастом, достигая пика среди людей среднего возраста.
- Дети и пожилые люди, как правило, потребляют меньше молочных продуктов.
По данным исследования, опубликованного в журнале «BMC Public Health», среднее суточное потребление молочных продуктов в Китае составляет 255,61±88,40 мл.
Потребление молочных продуктов в Китае продолжает расти, особенно в городских районах и среди молодежи. Это связано с растущим осознанием пользы молочных продуктов для здоровья, а также с увеличением доходов и изменением образа жизни.
Почему в китайской кухне нет сыра?
В Китае распространена непереносимость лактозы, что затрудняет переваривание молочных продуктов.
Однако молочные продукты признаны полезными для роста и развития детей, поэтому правительство поощряет их употребление.
Многие люди могут потреблять молочные продукты, особенно йогурт и другие ферментированные разновидности, которые легче усваиваются.
Для чего китайцы постоянно пьют горячую воду?
Согласно традиционной китайской медицине, регулярное употребление чистой горячей воды оказывает благотворное влияние на пищеварительную систему:
- Ускоряет метаболизм: горячая вода стимулирует пищеварительные процессы, улучшая усвоение питательных веществ.
- Повышает выработку желудочного сока: создает оптимальные условия для переваривания пищи, предотвращая ощущение тяжести и дискомфорта после еды.
- Стимулирует работу поджелудочной железы: способствует выработке инсулина, гормона, регулирующего уровень сахара в крови, и ферментов, участвующих в процессе пищеварения.
Горячая вода также обладает очищающими свойствами: она выводит из организма токсины, улучшает кровообращение и поддерживает общее здоровье и благополучие.
Что относится к китайской еде?
10 популярных китайских блюдУтка по-пекински … Сяо лун бао, или Шанхайские пельмени на пару … Китайская лапша … Свинина в кисло-сладком соусе … Ма По Тофу или Острый соевый творог … Китайские рулетики … Китайский суп-лапша … Баклажаны и овощи в кисло-сладком соусе
Какие существуют виды кухонь?
Многообразие кухонь поражает. Выделим 12 основных типов:
- Фермерская: уют и практичность с акцентом на натуральные материалы и простор
- Деревенская (кантри): очарование сельского быта, часто с использованием грубо обработанного дерева и кованого металла
- Современные: лаконичность форм, функциональность, использование инновационных материалов
- Традиционные: классические формы, натуральное дерево, элегантность и надежность
Полезна ли китайская еда?
Питательность китайской кухни
Американо-китайская кухня: Некоторые популярные блюда на вынос могут быть богаты солью, сахаром и маслом. Однако это не относится ко всей китайской кухне.
Традиционная китайская кухня: При правильном приготовлении традиционные китайские блюда могут быть питательными и разнообразными. Вот несколько полезных вариантов:
- Запеченные, приготовленные на пару, вареные или обжаренные в небольшом количестве масла блюда
- Цельнозерновые, такие как коричневый рис и лапша из гречневой муки
- Овощи, например брокколи, шпинат и пак-чой
- Постное мясо, такое как курица, рыба и тофу
Польза для здоровья: Употребление здоровой китайской пищи может быть связано с рядом преимуществ для здоровья, таких как:
- Улучшение здоровья сердца
- Уменьшение риска некоторых видов рака
- Повышение иммунитета
Выбор здорового блюда: При заказе китайской еды в ресторане или на вынос выбирайте блюда, соответствующие следующим критериям:
- Избегайте блюд с высоким содержанием соли, сахара и жиров.
- Выбирайте блюда на основе цельного зерна.
- Заказывайте больше овощей и постного мяса.
Из чего состоит типичная китайская еда?
Традиционный китайский обед — это гастрономическая симфония, где каждый ингредиент исполняет свою партию, создавая гармоничную мелодию вкусов. Рисовое зерно становится основой, а изысканный суп пробуждает вкусовые рецепторы.
Выбор гарниров — это увлекательное путешествие через разнообразие кулинарных шедевров, от хрустящих овощей до нежных закусок. Каждый элемент с любовью приготовлен, чтобы подчеркнуть свежесть ингредиентов и раскрыть их истинный вкус.
Из чего состоит китайская еда?
Ежедневное питание китайцев состоит из четырех групп продуктов: зерновых, овощей, фруктов и мяса . Из-за непереносимости лактозы китайцы не употребляют большое количество молочных продуктов. Вместо этого китайцы заменяют их соевым молоком и тофу, которые также содержат большое количество белка и кальция.
Что такое 7 китайских ингредиентов?
В древней китайской поговорке «Семь предметов первой необходимости» (開門七件事 kàimén qījiàn shi) перечислены семь ингредиентов, обязательных для китайской кухни:
- 柴 chái (дрова)
- 米 mĭ (рис)
- 油 yóu (масло)
- 鹽 yán (соль)
- 醬 jiàng (соус)
- 醋 cù (уксус)
- 茶 chá (чай)