Лобби-бары – визитная карточка любого отеля. Это уютные и гостеприимные заведения, которые встречают гостей сразу у порога. Лобби-бары часто располагаются в вестибюлях гостиниц, откуда открывается панорамный вид. В них можно не только выпить чашечку кофе или бокал вина, но и пообщаться с другими гостями, провести деловую встречу или просто отдохнуть после насыщенного дня.
Кто входит в службу питания?
Предприятия питания предлагают туристам разнообразные дополнительные услуги: организацию торжеств, питание в номере, сервис на этаже, мини бары в номере и др.Шеф-повар … Повар определенного участка … Стюард кухни … Метродотель … Бармен … Сомелье … Официант
Какие службы есть в ресторане?
В сердце ресторана трудится слаженный ансамбль профессионалов, каждый со своим уникальным талантом:
- Официанты: гиды по гастрономическому путешествию, обеспечивающие первоклассное обслуживание
- Бармены: мастера миксологии, создающие изысканные коктейли и рекомендующие идеальное сопровождение к блюдам
- Сомелье: эксперты по вину, ведущие гостей через многогранный мир энологии и подбирающие идеальные пары к деликатесам
- Шеф-повара: художники от кулинарии, творящие шедевры из самых свежих и качественных ингредиентов
Какие подразделения входят в состав структуры управления службой питания?
Структура управления службой питания подразумевает четкую иерархию, обеспечивающую бесперебойную работу и высокий уровень обслуживания.
- Центральное звено — Служба питания — координирует деятельность всех подразделений и отвечает за общую стратегию развития.
- Подразделения службы питания — ресторан, кафе, бары и лаунж-зоны — обеспечивают разнообразие гастрономических предложений для гостей гостиничной организации.
Что из себя представляет ресторан?
Ресторан — это изысканное заведение общественного питания, где можно отведать широкий ассортимент вкуснейших блюд.
- Ассортимент: блюда сложного приготовления, включая заказные и фирменные.
- Определение: от латинского «restauro», что означает «восстановить, крепить».
- Цель: удовлетворить гастрономические потребности и создать приятную атмосферу для гостей.
Что может называться рестораном?
Ресторан — это гастрономический оазис, предлагающий широчайший ассортимент изысканных блюд, приготовленных с исключительным мастерством.
Здесь гости могут насладиться фирменными шедеврами и блюдами на заказ, сопровождаемыми утонченным выбором напитков и десертов.
Ключевым элементом является безупречный уровень обслуживания, что делает каждый визит незабываемой кулинарной симфонией.
Можно ли заселиться в отель с одним паспортом на двоих?
Согласно Постановлению Правительства РФ, любое средство размещения обязано при заселении требовать паспорт РФ от граждан РФ. Это означает, что гостиницы не имеют права заселять гостей с одним паспортом на двоих.
Можно ли брать с собой еду в отель?
Согласно правовым нормам, в ресторан или отель можно приносить с собой собственную еду. Это не запрещено законом.
Однако следует учитывать несколько нюансов:
- Отель или ресторан имеет право установить собственные правила, которые могут ограничивать принос еды.
- В некоторых случаях отели могут взимать дополнительную плату за употребление в номере еды, не приобретенной в отеле.
- Не стоит приносить еду, которая имеет резкий запах или может повредить мебель или оборудование в номере.
Поэтому перед тем, как отправиться в ресторан или отель со своей едой, рекомендуется заранее уточнить правила, чтобы избежать недоразумений.
Как называется бар в номере отеля?
Роскошный уголок в номере отеля, где гости могут утолить жажду в любое время суток.
- Мини-бар: небольшой холодильник, расположенный в номере.
- Прохладительные напитки: обычно содержит широкий ассортимент безалкогольных напитков.
- Спиртные напитки: в некоторых мини-барах могут присутствовать пиво, вино или крепкие напитки.
Как называются отели с кухней?
Апарт-отели функционируют автономно или входят в состав гостиничного комплекса, но их спектр услуг, как правило, соотносим с гостиничным.
Отличительной особенностью апарт-отелей является наличие кухни, а также большее количество комнат по сравнению с обычными отельными номерами.
В апарт-отелях гости могут самостоятельно готовить, что позволяет экономить на питании и адаптировать рацион под индивидуальные предпочтения.
Увеличенное количество комнат предоставляет гостям дополнительное пространство и приватность.
Апарт-отели подходят как для краткосрочного, так и для длительного проживания, что делает их универсальными.
Почему называют ресторан?
Термин «ресторан» имеет французское происхождение. Он происходит от слова «restaurer», что переводится как «восстанавливать«.
Изначально рестораны были небольшими заведениями, где подавали простые блюда для восстановления сил усталых путешественников. Постепенно они эволюционировали в изысканные заведения, предлагающие разнообразную кухню и напитки.
- Исторический факт: Первым рестораном, получившим официальное разрешение, стала парижская «Bouillon Duval» в 1765 году.
- Интересная информация: Слово «ресторан» также часто используется в английском языке, но с немного другим значением. В США оно может относиться к небольшому кафе, а в Великобритании — к более формальному заведению с лицензией на продажу алкоголя.
Можно ли приводить друзей в отель?
Пригласите друзей, но соблюдайте правила:
- В большинстве отелей разрешено приводить гостей без оплаты.
- В некоторых местах взимается гостевой тариф за присутствие без ночлега.
Можно ли заселиться в отель с девушкой?
Правовые ограничения при заселении в отель с девушкой
В соответствии с действующим Законодательством РФ:
- Запрещено заселение несовершеннолетних (до 18 лет) в гостиницы без сопровождения:
- родителя
- опекуна
- или без нотариально заверенной доверенности от них
Доверенность должна быть оформлена на сопровождающее лицо, которое будет отвечать за несовершеннолетнего.
Некоторые гостиницы могут допускать заселение несовершеннолетних без сопровождения при наличии:
- письменного согласия родителей
- копии паспорта одного из родителей
- свидетельства о рождении несовершеннолетнего
Рекомендуется заранее уточнять у выбранной гостиницы ее политику в отношении заселения с несовершеннолетними, особенно если девушке менее 18 лет.
Можно ли выносить еду со шведского стола в отеле?
Шведский стол — это бесконечный пир, где гости могут наслаждаться едой неограниченно. Однако, кулинарное блаженство следует ограничить территорией ресторана. Если вы мечтаете вынести кусочек кулинарного чуда, увы, придется оставить эти мысли в стенах ресторана.
Можно ли брать с собой еду в гостиницу?
Ограничений в отношении питания в гостиницах не существует. Клиенты имеют возможность приносить свои продукты и самостоятельно готовить блюда на оборудованной кухне номера.
Важно:
- Для приготовления пищи следует соблюдать правила пожарной безопасности и использовать только разрешённые к употреблению продукты.
- Уборка кухни и использованной посуды осуществляется самостоятельно.
Наличие собственной кухни в гостиничных номерах предоставляет гостям следующие преимущества:
- Экономия на питании.
- Приготовление блюд по своему вкусу.
- Возможность придерживаться особой диеты.
- Свободный график питания.
- Уютная домашняя атмосфера.
Что запрещено в отеле?
В стенах отеля уважения и спокойствия просим:
- Воздерживаться от шума и громкой музыки, даря друг другу отдых.
- Поддерживать чистоту, не загромождая территорию мусором.
- Хранить запрещенные предметы вне нашего сейфа, обеспечивая его сохранность и надежность.
Можно ли в номере отеля пить алкоголь?
Отдыхающие могут наслаждаться алкоголем исключительно в номерах (при наличии мини-бара) или отведенных местах отеля.
В отелях, как правило, строго запрещается курение в помещениях.
- Данное требование иногда не оговаривается при регистрации.
- Уточняйте информацию у администрации.
Как называется мини бар в отеле?
Каждый номер уважаемого отеля должен быть оснащен мини-баром.
Мини-бар — это небольшой холодильник, расположенный непосредственно в номере гостя.
- Предоставляет гостям широкий выбор напитков и закусок.
- Создает удобство и комфорт для постояльцев.