Происхождение названия «гамбургер» связано с городом Гамбург, Германия. Гамбургская кухня издавна славилась своим говяжьим стейком, известным как «Гамбургский стейк». Этот мясной деликатес, измельченный и сформированный в котлеты, со временем эмигрировал в Соединенные Штаты с немецкими иммигрантами в 19 веке.
В начале 20 века в американских закусочных и продуктовых лавках начали продавать эти котлеты, подавая их между двумя кусочками хлеба. Изначально они назывались «Гамбургские сэндвичи», но со временем сократились до более запоминающегося названия «гамбургер».
Термин «гамбургер» стал синонимом культовой американской еды, превратившись в международный деликатес, который можно найти в меню ресторанов и кафе по всему миру.